目錄
? 每天去田里上班
? 豐田要搶占農(nóng)家的公司？
? 農(nóng)用鏟放置方法帶來(lái)的沖擊
? 豐田會(huì)長(zhǎng)繪制的“神秘白線”
? 連土地成分都要“可視化”
農(nóng)家感嘆：“這改善效果太令人吃驚了！”
豐田會(huì)長(zhǎng)（時(shí)任社長(zhǎng)）高興地說(shuō)：“農(nóng)業(yè)中可改善的空間還有很多！”
“這是什么呀！也太棒了吧！”
本期特輯將為大家介紹導(dǎo)入使用豐田改善方式的農(nóng)家。讓我們一起來(lái)了解一下，為何他們會(huì)發(fā)出如此驚嘆！
日本愛(ài)知縣彌富市的鄉(xiāng)村里有一片廣闊的田地，而隸屬于豐田汽車的員工，卻每天都去這片田里上班。
其原因是豐田員工為幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民們解決難題，向農(nóng)耕業(yè)務(wù)中導(dǎo)入了豐田生產(chǎn)方式（下文簡(jiǎn)稱為TPS）。促使員工們產(chǎn)生這種想法的根本原因是，豐田的“為他人服務(wù)”價(jià)值觀。
農(nóng)業(yè)事業(yè)部專家組 平井達(dá)也
我們將汽車事業(yè)中積累而來(lái)的生產(chǎn)管理方法、工序改善know-how應(yīng)用于農(nóng)業(yè)，旨為提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性，為農(nóng)業(yè)做貢獻(xiàn)。
首先，要重視與農(nóng)民交流，在了解了一線具體困難和建議的基礎(chǔ)上，循序漸進(jìn)地開(kāi)展改善工作。當(dāng)農(nóng)家們的工作變得輕松后，自然會(huì)對(duì)我們產(chǎn)生信賴感，從而更加愿意接受我們的改善，促成一種良性循環(huán)。
不過(guò)對(duì)于豐田提出的建議，一開(kāi)始農(nóng)民們還是抱有戒心。于愛(ài)知縣坐擁廣闊田產(chǎn)的鍋八農(nóng)產(chǎn)公司第二代社長(zhǎng)，八木輝治談及此事時(shí)如此說(shuō)道。
鍋八農(nóng)產(chǎn) 八木輝治董事長(zhǎng)
他們一上來(lái)就表示“想要為農(nóng)業(yè)做貢獻(xiàn)”，但我們很不理解為什么會(huì)是豐田？之后，豐田的人每天都帶著電腦來(lái)考察，上一代社長(zhǎng)，也就是我的父親警惕地對(duì)我說(shuō)：“豐田要搶占我們的公司！”（笑）。
鍋八農(nóng)產(chǎn)的耕地與別家的耕地邊界不清晰，很多地段的界限處于零散混合狀態(tài)。過(guò)去一直在用地圖的方式進(jìn)行管理，但還是發(fā)生了很離譜的事情……
八木社長(zhǎng)
剛進(jìn)公司對(duì)田地還不熟悉的員工經(jīng)常會(huì)弄錯(cuò)地點(diǎn)。譬如在別人的田里插秧，秋天收獲時(shí)又差點(diǎn)錯(cuò)誤收割別人的麥子，險(xiǎn)些成了小偷。（笑）
非常依賴個(gè)人經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)業(yè)工作，若能實(shí)現(xiàn)完全“可視化”管理，TPS將能發(fā)揮巨大功效，改善空間非常大。
“米”這個(gè)漢字是由“八十八”組合而成。據(jù)說(shuō)是因?yàn)橹钡降久壮墒煲?jīng)過(guò)88道工序，于是八木社長(zhǎng)決定接受豐田的改善建議。
當(dāng)豐田員工在尋找改善點(diǎn)時(shí)，詢問(wèn)鍋八農(nóng)產(chǎn)員工“為什么要做這個(gè)工作？”時(shí)，經(jīng)常聽(tīng)到的答案卻是“因?yàn)橐郧熬褪沁@樣做的”。
但通過(guò)可視化改善，不但減輕了員工們的工作負(fù)擔(dān)，對(duì)日常管理也起到了很大的幫助作用。
八木社長(zhǎng)
效果可以說(shuō)是立竿見(jiàn)影，太令人驚喜了。比如，過(guò)去放置農(nóng)用鏟的地方一直很亂。想用時(shí)工作人員去找農(nóng)用鏟，經(jīng)常是半天都回不來(lái)。
改善后我們?cè)谵r(nóng)用鏟上加標(biāo)號(hào)碼，嚴(yán)格要求員工使用完要放回到規(guī)定的地方。就這樣立馬實(shí)現(xiàn)了效率化，避免了時(shí)間的浪費(fèi)。
改善的效果如雨后春筍般一個(gè)個(gè)地顯露了出來(lái)。
播種作業(yè)不可思議地變輕松
在鋪滿種子的工作臺(tái)前彎腰工作，對(duì)于員工們來(lái)說(shuō)非常痛苦。但通過(guò)墊高工作臺(tái)桌腿的改善，大幅減輕了農(nóng)場(chǎng)員工們的身體負(fù)擔(dān)，直立的工作姿勢(shì)還起到了預(yù)防工作人員們腰痛的作用。
減少?gòu)U苗，增加新收入
過(guò)去因?yàn)橛缣喽a(chǎn)生廢苗的事情時(shí)有發(fā)生。但通過(guò)徹底調(diào)查生產(chǎn)數(shù)量，精準(zhǔn)改善秧苗株數(shù)，現(xiàn)在的育苗從原本的3萬(wàn)株減少到1萬(wàn)5000株，大幅降低了廢苗的產(chǎn)生。種植大棚內(nèi)因改善而空余出來(lái)的空間，還以培育其他作物的方式改善了環(huán)境、提高了盈利。
勞動(dòng)時(shí)間減半的干燥工序
過(guò)去員工們?cè)诓涣私夂娓蓹C(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況的前提下就先行收割稻子，因此導(dǎo)致糙米（水稻的果實(shí)）堆積滯留。同時(shí)員工們?cè)谶@段期間內(nèi)也不得不經(jīng)常長(zhǎng)時(shí)間勞動(dòng)。改善后通過(guò)在白板上進(jìn)行可視化細(xì)分，讓工序更順暢，烘干機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間也從1750小時(shí)減半到了800小時(shí)。員工們還可以不用顧忌是否處于收割繁忙期，正常休假。
通過(guò)可視化作業(yè)減少不合理、浪費(fèi)、不均衡
將以往在筆記本上進(jìn)行管理的年度工作計(jì)劃，改為記錄在所有人都能看到的白板上。以明確生產(chǎn)計(jì)劃的方式減少工作中的不合理及浪費(fèi)環(huán)節(jié)，也有效控制了質(zhì)量的不均衡。
使用技能地圖平衡業(yè)務(wù)量負(fù)荷、降低風(fēng)險(xiǎn)
通過(guò)可視化區(qū)分每位員工能勝任的工作與無(wú)法完成的工作，有效避免了員工其實(shí)自己也不太明白，但硬著頭皮將錯(cuò)誤的方法教給他人的現(xiàn)象發(fā)生。另外，還能激發(fā)員工們想要掌握多項(xiàng)技能的上進(jìn)心，起到了培養(yǎng)人才的作用。通過(guò)平衡業(yè)務(wù)量還降低了每個(gè)人的工作負(fù)擔(dān)，減少了業(yè)務(wù)滯留風(fēng)險(xiǎn)。
八木社長(zhǎng)
耕田時(shí)有的人要用10分鐘，有的人卻要用40分鐘。過(guò)去，干活慢的人總會(huì)被罵。
當(dāng)豐田的人提出要平衡業(yè)務(wù)量時(shí)，我還覺(jué)得“干嘛要平衡？有個(gè)性不是挺好嗎？！”雖然有這種想法，但還是接受了建議?？芍谱髁斯ぷ魇謨?cè)后才發(fā)現(xiàn)，以前干活快的人只是偷工減料而已，反而慢工出細(xì)活的人才符合標(biāo)準(zhǔn)。（笑）
正因?yàn)閷⒆鳂I(yè)“可視化”，問(wèn)題才會(huì)顯露出來(lái)?？吹搅藛?wèn)題，方可對(duì)癥下藥去改善。譬如，下圖地板上的白線也是改善的方式之一。
提案者是豐田會(huì)長(zhǎng)（時(shí)任社長(zhǎng)）。凡是熟悉豐田一線的人，大多都知道這條線有什么意義。
在豐田會(huì)長(zhǎng)（時(shí)任社長(zhǎng)）視察鍋八農(nóng)產(chǎn)的改善一線時(shí)曾表示“這個(gè)農(nóng)場(chǎng)好有趣呀”，并親自提出了一些方案。其中之一就是圖中的白線。
實(shí)際上，這條白線是為方便卡車卸貨而畫(huà)。參考劃線位置，司機(jī)可以將車停到正確的卸貨位置上，如此做法有助于提高作業(yè)效率。其實(shí)這種卸貨方式很早就在豐田工廠里被廣泛使用了。
鍋八農(nóng)產(chǎn)貫徹改善持續(xù)了10年以上，如今，這種意識(shí)早已根植到了員工們的心里。據(jù)說(shuō)，當(dāng)員工們看到拖拉機(jī)事故的新聞后，工作人員甚至自發(fā)提議工作時(shí)要佩戴安全帽。
“只有那個(gè)農(nóng)場(chǎng)的人，干活還戴安全帽！”雖然偶爾也會(huì)因此被嘲笑，但出于為家人、為生活負(fù)責(zé)，員工們工作時(shí)永遠(yuǎn)都要以安全第一的角度出發(fā)去考慮問(wèn)題。
采訪中八木社長(zhǎng)高興地說(shuō)道“通過(guò)改善的努力，現(xiàn)在我們的一線中也經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到浪費(fèi)或安全這些關(guān)鍵詞了”。當(dāng)體驗(yàn)到成功后，進(jìn)一步的改善自然而然會(huì)被提上日程。
除了以TPS改善一線以外，豐田員工們還在其他方面進(jìn)行了援助。請(qǐng)大家看一下這張圖像，您能猜到這是什么嗎？
這張將田地以不同顏色表示出的圖像，其實(shí)出自于研發(fā)中的土壤近地傳感（Soil Sensing）技術(shù)。
“土壤”對(duì)于農(nóng)業(yè)來(lái)說(shuō)其重要程度不言而喻。土壤近地傳感技術(shù)是向土中照射光，通過(guò)光反射來(lái)測(cè)定“土壤成分”的一項(xiàng)研發(fā)中的技術(shù)。
通過(guò)測(cè)定、分析土壤成分，進(jìn)行適量的施肥，不但能夠提高收獲量，還能防止施肥過(guò)多，降低環(huán)境負(fù)荷。
當(dāng)看到這項(xiàng)技術(shù)時(shí)，八木社長(zhǎng)雙眼放光激動(dòng)地說(shuō)：“如果真能實(shí)現(xiàn)，這簡(jiǎn)直是魔法！”
農(nóng)業(yè)事業(yè)部 土壤近地傳感推進(jìn)組 清水克哉 主管
因?yàn)橥寥牢椒柿系哪芰Γū７柿Γ?qiáng)弱不同，譬如彌富市沙地的保肥力就很弱，而像出島和中洲這些早就以土地肥沃而聞名的地方，保肥力就很高。
通過(guò)細(xì)致地土壤近地傳感檢測(cè)，在每塊土地上都適量施肥。不僅能夠節(jié)省資材費(fèi)用，還可以消減環(huán)境負(fù)荷，是更符合可持續(xù)性發(fā)展的經(jīng)營(yíng)方式。
隨著不斷引進(jìn)各種改善方法，八木社長(zhǎng)也能空出時(shí)間，集中精力做原本的人員管理工作。
八木社長(zhǎng)
從整體俯瞰問(wèn)題后便會(huì)考慮“為什么米這么便宜呢”、“為什么生產(chǎn)費(fèi)這么貴呢”等問(wèn)題。
一邊是大米收購(gòu)價(jià)格暴跌，而另一邊便利店飯團(tuán)的價(jià)格卻總是不變。我就想“農(nóng)家如此辛苦，為什么賺得卻少……”于是，以此為契機(jī)我們公司也開(kāi)始售賣飯團(tuán)。
改善使工作變得更輕松、安全。獲得更多閑暇時(shí)光的八木社長(zhǎng)，與孫女的接觸時(shí)間也增多了。
另外，除了銷售飯團(tuán)，鍋八農(nóng)產(chǎn)還開(kāi)始了網(wǎng)售使用大米制作而成的化妝品。作為農(nóng)業(yè)商務(wù)成功案例備受矚目。
采訪中八木社長(zhǎng)表示，曾經(jīng)對(duì)豐田員工的一句話很生氣。
當(dāng)聽(tīng)到豐田員工們叮囑：“改善就像活著的生物，一旦停止效果就會(huì)瞬間消失”。八木社長(zhǎng)笑著回懟道：“笨蛋！我一定會(huì)繼續(xù)下去的！”。
上圖從左至右分別為農(nóng)業(yè)事業(yè)部專家組平井達(dá)也、專家組山形政勝、奧村真也主管、藤井康宏組長(zhǎng)、清水克哉主管。
八木社長(zhǎng)希望年輕人能體會(huì)到“農(nóng)業(yè)的樂(lè)趣”。豐田不但擴(kuò)大影響到本期特輯中所報(bào)道的大米生產(chǎn)一線，其實(shí)在蔬菜、畜牧業(yè)等產(chǎn)品的制造上也有著貢獻(xiàn)。隨著改善的積累，不久的將來(lái)在農(nóng)業(yè)中可能也會(huì)掀起一股創(chuàng)新風(fēng)潮。
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